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準備食材如下:豬肺600克,無花果10顆,雪梨2個,姜2片,鹽適量
具體做法如下:鍋內燒開水放入豬肺,沸騰後再煮2,3分鐘,煮出血沫後撈起沖洗乾淨,熱鍋放油,放入兩片姜、豬肺,大火炒一下,雪梨去皮切塊,全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可,用電鍋的話直接按煲湯就行了,關火前放鹽調味即可。
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