為什麼燒烤會有汽油味

可能原因如下：

1、燒烤本就味重，可能在處理食材上有所欠缺，一定要加香料掩其味，油鍋內油要燒熱，然後加蒜泥薑末爆香，再放茄子。

2、燒烤吸油，可能燒的時間短了點，下次燒燒烤可以切好後先過水再炒。

3、油沒熱就下鍋，要不就是鍋沒洗乾淨或者鍋表層金屬物質退化。

4、也有可能是燒烤用的油的原因，要選擇適合燒烤的油。

5、燒烤的味道與烤的方式是也有關，可以嘗試不同的方法。