廣西傳統發糕做法是先選好米，然後浸泡幾個鍾，再磨好米漿，將米漿倒入一大盆加入適量糖和發粉，等它自然醒發一天後最入托蒸熟即可。
材料 玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克，乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ML 做法 1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨 2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合 3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊 4、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄乾 5、將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘 6、等麵糊發至模具9成滿就可以了 7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘
