材料:
吉利丁粉一包（10g），純淨水150g，純牛奶（2盒）400g，芒果2個，白糖50g
做法:
1、芒果切粒，拿一半放在手動攪拌機裡攪碎，過篩將芒果汁隔出來備用。
2、鍋內加入純淨水、白砂糖（糖的分量可以根據個人喜好調整）和吉利丁粉加熱，不能煮滾因為過熱會影響到凝結，只要糖和吉利丁粉融化即可。
3、在容器裡倒入400g純牛奶，將煮融化糖和吉利丁粉的純淨水，跟牛奶和芒果汁攪拌均勻，在裡面放入剩下的芒果粒。拿湯匙將表面的泡泡除去，放入冰箱冷藏3-4小時。
4、待芒果果凍已經完全凝結了，倒入碟裡，切成一顆顆
