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毛豆豬尾煲湯做法

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毛豆豬尾煲湯做法

材料:主料:豬尾1條、蓮子15顆、毛豆適量,淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量。

做法1.蓮子,毛豆提前用清水浸泡

2.豬尾斬成小段,鍋中燒水,水開後放入豬尾焯燙

3.焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫

4.將所有材料放入湯煲

5.加足清水,大火滾開後,轉小火煲兩小時左右,喝之前加少許鹽調味。