一斤蓮子能加工多少幹蓮

一般一斤蓮子可以晒出來三兩的幹蓮子

蓮子把它放在太陽底下晒，慢慢的蓮子裡面的水分就會減少了，這個時候新鮮蓮子和幹蓮子的重量就不一樣了，一斤的新鮮蓮子晒乾後一般可以得到二到三兩的蓮子幹。晒蓮子只需要把最外面那層皮剝掉就可以直接晒了，這樣蓮子就可以被儲存的時間更久。蓮子有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，新鮮的蓮子可以生吃，但是不宜吃多，蓮子幹可以用來煲粥或者煲湯。