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主料
寬麵條適量
油菜1顆
雞蛋1個
排骨湯適量
蔥適量
香菜適量
輔料
鹽適量
香油適量
做法步驟
1、 高壓鍋燉的排骨,撿出幾塊排骨,把排骨湯取出。
2、 放入小鍋里加醬油,鹽調出湯,要稍微鹹一些,出鍋淋幾滴香油。
3、 鍋裡燒水,同時油菜,香菜,蔥末備出待用。
4、 水燒開下面條,煮荷包蛋,快出鍋時下入青菜。
5、 把寬面和荷包蛋及青菜撈出,碼上排骨,放入香菜,蔥末。
6、 澆上排骨湯汁,一碗排骨寬面就做好啦!
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