馬鮫魚是海烏嗎

不是

1、等級不同：海烏等級要更高一點，是馬鮫魚之王。

2、肉質不同：將魚切開後海烏肉質是呈粉紅色的，而馬鮫魚肉質是呈白色。

每年清明前後，馬鮫魚就到了一年中最鮮美的時候，此時的馬鮫魚身體泛綠色光澤，肉質鮮美細膩，入口即化，為了和普通的馬鮫魚相區別，人們把這種魚叫做“海烏”。它們一年一會，並且時間不到兩月，堪稱馬鮫魚之王。中國沿海都產馬鮫魚，但只有海烏魚才是最高階的。