出62斤油渣。38斤油。出油量的多少主要看菜籽的質量等級。對於菜籽的質量，國家在這方面兒有規定。國家的質量標準是:1級菜籽含油量為40%，出油渣60%。
2級菜籽含油量為39%，出油渣61%。
3級菜籽含油量為38%，出油渣62%。對於菜籽的出油量一共是八個等級。
58-62斤左右油渣。
“100斤油菜籽一般柞37斤左右，油渣58-62斤左右。因為榨油會進行炒制，會丟失掉一些水分，油的多少主要要看菜籽的質量如何以及榨油裝置的質量，根據國家標準1級含油量40%、2級含油量39%、3級含油量38%、4級含油量37%、5級含油量36%、6級含油量35%、7級含油量34%、8級含油量33%等。
