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不可以。兩者的區別還是很大的。 1、首先味道上就有很大的區別。蒜苗有點微辣的感覺,味道也不是很嗆鼻。大蔥雖然分很多種,但大部分都很辣,而且味道比蒜苗更嗆。
2、其次兩者口感不同。蒜苗吃起來就比較柔順了,小巧脆弱的身形吃起來有種辣心的感覺。蔥就不一樣,外表粗糙,結實的身形吃起來比較辣嘴。 
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