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竹節蝦
學名日本對蝦，竹節蝦因為身上有一節一節的花紋而得名，它真正的名字是日本對蝦，在日本又叫車蝦，在咱們國內又叫花蝦、斑節蝦、花尾蝦。並非只有日本才產，分佈極為廣泛，在印度洋和太平洋沿岸都有發現。
在外貌上，很容易和同樣帶有斑紋的九節蝦（虎斑蝦）、草蝦（斑節對蝦
屬於青蝦，一般將蝦分為青蝦和白蝦兩種，白蝦的營養價值更高一點，最出名的有例如：太湖的白蝦。
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