羊腰子,即羊腎,牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官,有生精益血、壯陽補腎功效。羊腰子做法也有很多,那麼,羊腰子可以泡酒嗎?
羊腰子可以泡酒嗎
當然可以。羊腰子做法很多,比較適合愛酒人士的就是羊腎酒啦,補腎效果很好。因為羊腰子裡含有一種活力素。活力素能起到很好的補身體作用,解除疲勞,調節免疫力。若男人腎虧的話也可通過吃羊腰子活力素來幫助補腎,可治療腎虛陽痿。
如果用於補腎,泡酒時還可選擇再加杜仲,淫羊藿,巴戟天,枸杞,鹿茸等藥材,效果加倍。
羊腰子泡酒的做法
做法一:
材料:羊腎1對,沙苑蒺藜120克,仙靈脾120克,仙茅120克,桂圓肉120克,薏苡仁120克,白酒10斤。
做法:將羊腎處理洗淨,與其餘各藥同置於酒罈中,倒入白酒,加蓋密封浸泡2周,過濾,取上清酒液飲服。
功效:溫陽補腎。適用於陽虛體弱,筋骨不健,腰膝痠軟,陽事不舉,精冷清稀,婚後無嗣等。
做法二:
材料:羊腎1對,仙茅、玉米、沙苑子、桂圓肉、仙靈脾各30克,白酒2000毫升。
做法:將前6味,羊腎處理洗淨,切碎,餘5味搗碎,一併入布袋,置容器中,加入白酒,蓋好置文火上加熱30分鐘,離火待冷,密封,浸泡7天后,過濾去渣,即成。
功效:補腎溫陽、安神調胃。適用於腰痠股冷,小腹不溫、行走乏力、精神恍惚、食慾不振等症。
小貼士:
1、泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒氾濫,白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌。
2、不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡。
3、酒,度數在55°到60°之間,不宜過高或過低。
羊腎酒的用法
口服。每次服10~25毫升,日服2次。最好諮詢過醫生再決定服用。另外,羊腎酒雖好,但是要按量服用為好。
羊腰子泡酒需要處理嗎
需要。羊腰子很騷的,泡酒前最好徹底清洗。
1、將新鮮的羊腰子放入清水中沖洗乾淨。漂洗至無血水流出。
2、將羊腎從中間縱向將其對半切開。
3、羊腰子切開後,可以看到中間的騷荕,也一定要去掉。扯出來,或用刀將羊腎中間白色部分剔除掉。
4、在清水中倒適量白醋和澱粉混合均勻,放入羊腰子浸泡至發白膨脹,撈出再次沖洗乾淨並瀝水備用。