熱愛瘦身的朋友可能聽到過“杜坎減肥法”,那麼杜坎減肥法速效期食譜是怎樣的,小編收集了相關資料,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
杜坎減肥法的由來
皮埃爾·杜坎(Pierre Dukan),1941年出生於阿爾及利亞首都阿爾及爾,是著名的法國醫生和營養師,也是“杜坎減肥法”的創始人。
杜坎減肥法是在“蛋白質減肥法”的基礎上創立的科學瘦身法,其核心可以概括為“分階段的蛋白質攝入法”,是一個以提倡優質高蛋白、低脂肪和低碳水化合物飲食為基礎的瘦身法則。雖然繼承了傳統的“吃肉減肥法”(即“阿特金斯減肥法”)的減肥基本原理,但在繼承原理的基礎上進行改良,使得在營養更加均衡,葷素搭配,避免導致營養單一和體重反彈。
杜坎減肥法的飲食幾乎趨近於我們平日裡正常的三餐,相比讓人餓的頭暈眼花的“吃草減肥發”和直接砍掉一餐的“過午不食減肥法”,杜坎減肥法既保證了熱量的攝入,還能吃得飽吃得好。
杜坎減肥法速效期食譜
杜坎減肥法速效期是杜坎減肥法的瘦身四階段的第一階段,詳細如下:
【第1階段:速效期】
2 至 7 天,純蛋白質飲食日
72種高蛋白質含量的美食,瘦肉、魚、蝦、蛋、豆製品、脫脂牛奶等,隨便吃;
平均每天瘦1斤,起步迅速,效果明顯。
可以吃:
肉類:烤雞胸肉、黑椒烤雞腿(去油烤);瘦牛肉、豬裡脊肉(無油做法)
魚類:鯽魚、魚頭、鱈魚、金槍魚、鰻魚等各種魚類
海鮮:白灼蝦、皮皮蝦、蒸扇貝等各類海鮮
蛋類:各種蒸蛋煮蛋
豆製品:豆腐、豆腐皮、豆漿
滷味:滷香乾(雞腿、牛肉、雞蛋、鵪鶉蛋)等
肝臟:鴨肝、雞肝、豬肝
飲品:豆漿、脫脂牛奶、脫脂酸奶、零度可樂
杜坎減肥法速效期食譜舉例:
第一天
早餐:煮蛋、豆漿、香煎鱈魚
午餐:烤雞胸肉、滷蛋
晚餐:醬牛肉
第二天
早餐:煮蛋、脫脂牛奶
午餐:鴨肝、醬牛肉
晚餐:皮蛋豆腐、黑椒烤雞腿(去皮)
第三天
早餐:脫脂酸奶、醬牛肉
午餐:黑椒雞胸肉、皮蛋豆腐
晚餐:鯽魚豆腐
【第2階段:緩效期】
純蛋白質日+純蛋白質配蔬菜日,交替進行
多種健康食材任意組合,保證食物多樣性;
平均每週瘦2斤,穩步瘦身。
可以吃
第1階段所有食材
蔬菜:西紅柿、黃瓜、菠菜、蘆筍、蔥、甘藍菜、香菇、芹菜、茴香、生菜、苦苣、甜菜、茄子、甜椒等,大部分蔬菜都可以吃,但要注意節制。
【第3階段:鞏固期】
純蛋白質和果蔬相互搭配+每週兩頓自由餐
新增水果、米飯,還有每週兩頓自由大餐,穩步過渡到正常飲食;
鞏固時間取決於減輕的斤數,前兩個階段每減輕2斤,鞏固期多10天,避免反彈。
可以吃
第1、2階段所有食材
水果:除了香蕉、葡萄、櫻桃和堅果類,其它常見水果都可以吃
面類:2片全麥麵包或1小碗米飯,二選一(澱粉每個星期有2次機會)
【第4階段:穩定期】
盡享美食+每週四純蛋白質日
嚴格實行每週四的純蛋白質+燕麥麩+適當運動瘦身法,從而有效地維持和穩定先前所達到的減重成果。