怎样做红烧塘角鱼

原料

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塘角鱼 (200克)

葱丝 50克

姜丝 20克

白糖 10克

盐 10克

油 10克

酱油 20克

花椒 10克

鸡精 10克

1/鱼洗净切块，锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香。

2/放入鱼煎一下，微微变色后加水，放入盐，鸡精。

3/加入白糖，酱油，大火收汁后出锅即可。

4/美味又好吃的红烧塘角鱼完成开吃了。