牛舌头有多长

牛舌头一般有20-30厘米长，有的甚至能达到50厘米，正因为长舌头牛可以轻松的卷起草料，舔舐鼻子。

牛头，可供食用。粤澳地区多叫“牛脷”。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。