不能吃了。
真空包装卤味熟食冷藏一周可以食用。散装的卤味熟食冷藏一周则不能食用。散装卤味熟食放在冰箱冷藏保存，不宜超过24个小时，以免细菌滋生，影响食用。卤味熟食包好以后，也可以放在冰箱冷冻保存，保存得到最多可以存放三个月左右的时间。
1、卤菜吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻。
2、卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。
3、不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。
4、要吃冷冻后的卤菜时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻。夏天要放在冰箱保鲜层，一夜也可自然解冻，解冻后的卤菜要充分加热透才能吃
