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沙姜猪手的蘸料的基本做法:先准备切好的沙姜末40克,洋葱末20克,蒜头末10克,小葱末10克,放入碗中,如果喜欢吃辣的可以加点小辣椒,然后起锅烧一勺热油缓缓的浇到准备好的材料碗中,在加入适量耗油,盐巴,生抽,白糖。香油一起搅拌均匀,就可以啦
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