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鄂莲七号藕种是早熟莲藕新品种,相较于普通莲藕,它的不同之处在于,藕肉更加厚实,质量较轻,口感更佳。具有早熟、高产等特点。
叶近圆形,叶柄较细,叶片半径32厘米,,表面粗糙。花白色。全生长期100天左右。入泥浅,一般为25~30cm。藕节间为短圆筒形,节部空隙小,藕表皮光滑、黄白色,藕头圆钝,藕肉厚实。
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