上海做饭讲究

1.上海人做饭相对比较讲究，偏精致健康。

2.上海的菜系总体比较清淡，少盐，菜肴中喜放糖。荤素分开，每餐都要有青菜，菜量较少，尽快每餐吃光，不吃剩菜。就连包子的馅也是偏甜的。

3.上海的饮食总体还是健康的，如果喜欢重口味的朋友可能吃不惯哦。

上海普通人家做菜，和大部分地区一样，一般都会讲究色香味，但更注重养生，比较清淡，数量不会多，一顿吃完不留剩菜，荤素搭配好，比较精致。