主料：西芹100g毛豆100g
辅料：调和油适量食盐适量
步骤
步骤一：准备好毛豆和芹菜
步骤二：芹菜切段
步骤三入锅焯一下
步骤四捞出沥干
步骤五：热锅冷油，将芹菜入锅煸炒
步骤六：然后将毛豆倒入锅中一起煸炒
步骤七：放入适量水
步骤八：放入适量盐
步骤九：焖一会儿即可
西芹炒黄豆
毛豆新鲜时绿色的，煮起来好吃，等到秋天，豆子老了就黄了称之为黄豆。和脆脆的西芹搭配，颜色很好看。
原料：西芹、黄豆干、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、黄豆干用水泡上一晚，再用锅加水煮上10分钟，加入一点盐再煮10分钟，取出控干水份备用。
第2步、西芹洗净，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。
第3步、锅加热放少许油，放西芹煸炒2分钟。
第4步、加入黄豆继续炒上3分钟，加入盐，鸡精拌匀，即可。
第5步、成品配粥或者下洒不错。
