豆芽油菜粉条的做法

用料

土豆粉条  一袋

青菜 3颗

豆芽 2把

鸡蛋 1个

老抽 1勺

生抽 2勺

豆瓣酱 2勺

蒜 3个

干辣椒 5个

豆芽油菜粉条的做法步骤：

步骤 1

土豆粉条冷水下锅煮开捞出，用清水冲洗两遍备用 把鸡蛋打散放锅里炒一下。

步骤 2

热油下豆瓣酱、干辣椒、蒜炒香。

步骤 3

放土豆粉条翻炒均匀，加半碗水防止糊锅。

步骤 4

放油菜翻炒均匀，在放豆芽翻炒几下，倒入老抽、生抽调味，在放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。