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没有。蒸鸡蛋羹是不放蒜的,会放一些小香葱,既好看又好吃。
做鸡蛋羹好吃重要的几点是:1.温水搅拌(水温在38~40度)把鸡蛋打散
2、用细网过滤2次,避免出现气泡
3、盖子盖子避免水蒸汽进蛋里
4、水开放入蒸锅,用中火蒸8-10分钟。
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