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主料:丝瓜炒肉丝瓜一根 丝瓜炒肉肉一块
辅料:酱油适量 盐适量 鸡精适量 油适量
步骤1
先把丝瓜切成片状
步骤2
把瘦肉切成一条条的
步骤3
把蒜切细
步骤4
锅里放油,放入蒜末爆香
步骤5
放入肉翻炒两下放入适量酱油,倒入丝瓜直到炒熟,不用加水,丝瓜自然会出水,出锅之前放适量的盐和鸡精
烹饪技巧:
丝瓜很鲜甜,不用加太多的盐或者鸡精,丝瓜会出水所以不用怕没有水
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