玉米1个（粘玉米）玉米叶子1个，葱花3g，盐3，食用油100ml，鸡蛋2个，玉米淀粉3g
做法：玉米拔粒洗干净控水分放到破壁机打成糊状，盛出放入盆中加入玉米淀粉搅拌均匀至浓稠状，放入葱花，盐搅拌均匀备用。
玉米叶子洗干净控水分用厨房纸擦干备用
平底锅放入油油温升高三成热时放入玉米叶子上面，用勺子舀入馅平铺，煎至一面金黄翻面打入鸡蛋液，同样的操作，煎至另一面金黄色即可出锅
1．嫩玉米去掉玉米叶，条里面干净的，大一些，没有破洞的玉米叶留下来
2．经玉米叶洗净沥干水分
3．准备擦板
4．将玉米用擦板把玉米粒的部分擦成浆
5．大蒜切细末
6．打入鸡蛋，放入花椒粉、盐和葱末
7．均匀搅拌备用
8．将搅拌好的玉米浆放在玉米叶上，玉米叶要大一些，没有破洞，一个叶子上大9．约放炒菜的勺子一勺的玉米浆。蒸锅烧开水，放入生胚蒸12分钟即可
