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当然可以解冻后做成馅，只不过羊肉卷冻肉的水分非常大，最好充分解冻，把水分去除后再做成羊肉馅，否则馅会非常稀软
羊肉卷的炖肉肯定是可以做馅的，但是做出来的味道没有新鲜的羊肉馅那么好
羊肉卷的冻肉是可以做肉馅的，和冻肉做肉馅是没有去任何区别的
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