酸油菜
主料
油菜500克
真姬菇适量
辅料
鸡腿菇适量 竹笋少许 红椒适量 食盐5克 鸡精2克 色拉油适量 蒜少许 淀粉少许 洋葱适量
做法：
步骤1
油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀
步骤2
洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用
步骤3
淀粉用水调稀糊待用
步骤4
热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可
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