渣海椒面有几种吃法

1、选适量红辣椒，洗净。

2、用菜刀或是其他工具碾碎。

3、在辣椒里放入盐、生姜、少许大蒜等佐料。

4、再将玉米粉（就是玉米磨成的粉，和蒸肉的米粉一样，老家人都是用石磨磨玉米，用筛子过滤玉米粗皮），也可以用大米米粉放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1 : 0.7左右，可以根据自己的喜好调整。

5、在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，有一股酸酸的味道后方可。