1，面条放入开水锅煮二至三分钟
2，过一下凉水
3，把面装碗里
4，馄饨放入开水锅煮熟。（馄饨是前两天自己包的韭菜三鲜馄饨。）
5，青菜洗净
6，锅放入适量的水煮开，放盐和油，放青菜烫熟，最后放酱油和鸡精调味料等（当然有高汤是最好了）
7，把菜和馄饨放在面条碗里，浇上汤即可
【需要的食材】：细挂面1小把、猪肉鲜虾馄饨12只、鸡蛋1个、油菜3棵、骨头汤1碗、盐、食用油
骨汤馄饨面的做法：
1、准备制作骨汤馄饨面的食材，也可以根据自己的喜好更换配菜骨头汤如果没有的话，可以直接用清水
2、不粘锅上火烧热，刷一层食用油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，取出后切成条。鸡蛋也可以直接煎成荷包蛋，根据自己的喜好来制作就好
3、把骨头汤放进锅里，汤量不够，可以适当加一些清水一起煮开
4、汤煮沸腾后，把馄饨入进去煮熟，煮熟的馄饨会漂起来
5、再把细细的鸡蛋挂面放进锅里，这种细挂面特别好熟，基本上煮开了就熟了，所以不用放太早加盐调味，让馄饨面的味道更鲜美。
6、再加入小油菜。小油菜不仅可以丰富色彩，也能增加营养，如果给小朋友吃，建议切碎了放进去
7、最后将切成条状的鸡蛋饼放进锅里，香喷喷的馄饨面就做好了
