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可以。因为饮水机桶是食品级塑料制成的,在酿造酒的过程中不会挥发出有害物质。注意要将饮水机桶刷洗干净,不要接触铁类物件。并且酿造时放在阴凉遮光处,将饮水机桶密封好,避免发酵过程中乙醇的散失和外界真菌的进入影响葡萄酒的制作。
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