松香与甘油反应

甘油和松香反应形成甘油松香脂。甘油松香酯是应用最广泛的一种松香酯，俗称酯胶，试写出松香的化学式：C20H30O2

别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯，为黄色或浅褐色透明玻璃状物，质脆，无臭或微有臭味主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。