铁锅釉面伤了怎么办

铁锅的釉面无论划伤还是干烧烧伤的都需要重新应油再炼一下，练完之后要保持干净，使用完要及时擦干，避免沾水生锈，平时主要保养，不要用铁器铲划锅底。