可以。一般早上熬小米粥的时候，我就会在头天晚上先把小米泡上，这样第二天早上熬小米粥省火，还省时间。
最好是小米淘洗干净后再泡，等下锅的时候带着泡米水一起下锅，这样就把泡出来的小米精华都进锅了，一点儿也不浪费。以前我家有个卖粥的房客，他说把米洗干净再泡，这样不浪费米的精华
不可以，不建议。
在温度适宜的情况下，小米泡一晚上不会坏。只是小米会过于软烂，也会导致营养价值和口感下降。若温度较高，小米浸泡一晚上可能会发酵，出现有酒味甚至腐烂的情况，建议不要食用，否则不利于身体健康。
所以，小米不可以泡一个晚上。
