高渗盐水与食用盐的区别

区别在于，一是名称用语不同。

高渗盐水是医学上常用名称。食用盐是生活用盐的名称。

二是浓度不同。含量在百分之零点九的生理盐水就是高渗盐水。而食用盐的浓度很高，百分之九十以上。

三是作用不同。高渗盐水是医用盐水。食用盐是人们生活烹饪吃饭的用盐。

高渗盐水与食用盐的主要区别在于医学术语和日常用语，高渗盐水是超过0.9％的生理盐水这个浓度的盐水。是医学术语。0.9％的生理盐水是等渗透的，就是盐水的浓度和细胞液的浓度相同，既不会失水也不会吸水。超过这个浓度就是高渗，低于这个浓度就是低渗透。食用盐是日常用语就是晶体结构盐。可以调制成高渗盐水。