食材用料：豆腐250g，菠菜1kg，土豆5个
1， 将豆腐切成薄块状
2，将菠菜切成1厘米的小段 然后放入开水锅里 炒水1分钟 捞出菠菜 将水捏干
3，将土豆切成竖条状 ，过油 ，放入葱段蒜片 花椒面一小勺 ，两勺盐 ，让入土豆 翻炒 ，倒入足量的水 ，在高压锅里焖12分钟， 同时可以将米饭洗好 ，焖在高压锅上层 ，蒸米饭
4，将捏干水分的菠菜倒入锅中 把土豆捣碎 烩3分钟左右即可
5，过油葱蒜，放花椒面，到半勺水/或者菠菜锅里的汤，放入豆腐， 再放一勺盐 ，烩豆腐
6，豆腐烩3分钟左右 ，不要太老， 再放入味精少许
7，将烩好的豆腐倒入菠菜中 拌均匀即可
