峻去掉山再加个皮念cūn。
“皴”，现代汉语规范二级字，普通话读音为cūn，最早见于说文时代。“皴”字，在《说文解字》中的解释为“皮细起也。从皮夋声”。“皴”的基本含义为皮肤因受冻或受风吹而干裂，如皴裂、皴理引申含义为皮肤上积存的泥垢和脱落的表皮，如手上全是皴。
在日常使用中，“皴”常做名词，表示皮肤上积存的泥垢。
这个题目是告诉我们把峻去掉山再加上皮念什么
按题目题意，峻字去掉山加个皮字为“皴”字，读音cun的平声。其皴字意思如下：一是指皮肤因受冻而裂开，二是指皮肤上积存的泥垢，三是指国画画山石时，勾出轮廊，为了显示山石的纹理和阴阳面，再用淡干墨侧笔而画就叫做皴。
