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红香酥梨颜色发黄什么原因

心理 阅读(2.07W)
红香酥梨颜色发黄什么原因

是因为梨切开后接触到空气,果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成氧化酶,使梨变色 通过试验就是切开梨后,隔绝空气,不再变黄就可以证明了