储水式的好。
储水式小厨宝是通过预先加热、热水存储、随时备用的方法来满足 厨房 热水供应的一种小型热水器，目前市场占有率较高。储水式小厨宝安全节能，热水供应稳定，安装位置灵活，既可安装在吊柜中也可装在 水槽 下方储水式小厨宝功率在1500瓦左右，且每天只要使用5-10分钟，比较省电。
即热式好，优点有如下五个方面。
1、外型对比。储水式与即热式小厨宝体型上基本上都是比较小巧的。储水式小厨宝看上去圆鼓鼓的，更显笨重，相对于即热式小厨宝占据的空间稍大些。即热式小厨宝占用空间少，整个外型如Ipad一般，十分轻巧。
2、安全对比。储水式小厨宝加热的原理跟储水式电热水器一致，加热棒直接放置在水体中进行加热，触电的概率相对比较高，安全系数比较低。而即热式小厨宝采用水电分离技术，内置物理、电子防电墙，漏电保护装置，多重安全防护更安全。
3、安装对比。即热式小厨宝功率比较大，对家里的安装条件就比较严格，为了更安全地使用即热式小厨宝，铜线不得少于2.5平方，空气开关不得小于25A。而储水式小厨宝功率通常在1000瓦以下，安装条件没有那么严格，但是基本的防电措施也要做好噢。
4、费用对比。储水式小厨宝就是缩小版的储水式电热水器，加热起码要等半小时，容量小的话一下就把水洗光了，水量有限，还得重新加热，无形之中浪费了电费。即热式虽然功率大，但胜在不用提前预热，即开即热，用多少就放多少，洗碗时间短，对比下来也花不了多少电费。
5、健康对比。储水式小厨宝是储水的，使用时间久了会产生水垢，如果长期用这种水洗脸、洗碗对我们的身体也会有伤害，你家储水式小厨宝又有多久没清洗了呢?而即热式完全没有这种顾虑，流动的水体杜绝了生锈问题，永不结垢，寿命更长。
