豆青砂壶有三种鉴别方法：
1、看青料。从青料的成色上就能大体区分一件青花瓷的所属时代。根据青料可看出是国产料还是进口料，苏泥麻青料为明代永乐、宣德年间的，平等青料怎为明朝中期的。
2、看纹饰。鉴定一款青花瓷所属年代，除了看青料，纹饰也是一大鉴定因素。如纹饰用的是大片云的为空白期前后，括号云则为明末清初时期特有纹饰。
3、看胎釉。鉴定一款青花瓷的真伪，注意观察瓷器的胎釉。一些作假的胎釉或经过化学处理货为人工糊泥，经过化学处理作假的胎釉，如为涂上去的泥，用手指很容易就抠掉 了如果是用胶水黏上去的，就很难弄下来了因为是化学方法作假的，所以看上起没有真品来的自然。
