冬枣的果实膨大分为三个阶段:一是幼果膨大期(豆粒—花生米大小)，二是硬核期，三是成熟前一月
枣树在种植的时候，在气温为18℃-20℃时，枣树叶片的气孔会全部张开，这时为枣树进行叶面喷肥，可帮助枣树更好的吸收和运输营养元素，提高肥液的利用率
枣树喷施叶面肥的时候，可以选择无风的阴天或晴天进行，在旱地可选在下午5时后进行，湿地可选在早晨露水干后或下午4时后进行，促进枣树对肥料的吸收
枣树喷施叶面肥可以在枣树开花前期、开花期、壮果期等时期，施用硼肥和锌肥时应选在开花初期喷施，根据枣树的树势，长势弱叶色发黄生长缓慢的枣树注意以氮肥为主，配合磷钾肥若植株叶嫩绿，喷肥可以磷钾肥为主
