还可以，成活率60％。
平均规格达到778克／尾，平均667平方米产78.3千克，每667平方米纯利润为1000余元。
鲈鱼是一种生长速度比较快的鱼，一年可以长几十厘米，体重也可以增加几斤。尤其是人工养殖的鲈鱼，由于养殖者可以调控周围的环境，让环境适宜鲈鱼生长，因此鲈鱼的体重一年可以长3-5斤
鲈鱼自然放养可以活，但是眼看生存环境。
市场上出售的鲈鱼不完全都是死的，一般在海水中饲养的鲈鱼，在离开海水后通常会很快死掉，所以通常买到的海鲈鱼都是死的，只要死亡时间不长，冷藏得当且没有变质的话是可以食用的。而在淡水中养殖的鲈鱼一般在售卖时都是活的。
鲈鱼放生是很难存活的，由于鲈鱼对水质的要求很高，所以你不能够随便选取一块池塘就放生了，有的时候鲈鱼在北方根本无法生存，天气太冷，所以鲈鱼只能在南方地区的一些湖泊河流地放生
