鱼苗期的塘角鱼，跟普通的淡水鱼类差不多，早期以轮虫为食，随着身体的不断发育，遂渐开始采食枝角类，跷足类浮游动物，以及水生昆虫等。因此这一阶段，我们应该以肥水培养浮游生物为主。另外可适当补充一些蛋黄，鱼粉，血粉，蚕蛹粉等。
当塘角鱼长到寸片时，饲养即进入大规格鱼种培育期，这一阶段的塘角鱼，已经可以捕食一些水生昆虫，小鱼小虾等了。因此这一阶段，我们也不能放松对水质的培养。此外这一阶段，可适当投喂一些切碎的蚌肉，螺肉，鱼肉，水蚯蚓等。当然
塘角鱼吃的饲料包括：
螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。
1、螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎，使用粉状饲料最好与铰碎的肉浆拌合投喂，投喂配合颗粒饲料其蛋白质含量应在30% 以上。
2、每天投喂2 次，为适应塘角鱼的摄食习性，投喂时间宜在清晨和傍晚进行。投喂量应根据气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活掌握，并适当进行调整。一般日投喂量为鱼体重的5%～8%。
3、日常管理养殖期间，要视水质肥瘦程度，适当施用有机肥培育浮游动物，以增加天然饵料，减少生产成本
塘角鱼饲料配方：鱼粉或蚕蛹粉45%、花生麸20%、面粉20%、米糠10%、骨粉或贝壳粉3%、鱼用多种维生素以及矿物质2%。塘角鱼一般指塘鲺，又名胡子鲶，塘角鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，食量较大，日可进食自身体重的5%-8%。
