菜刀木柄和不锈钢哪个好

菜刀木柄与不锈钢柄各有优点，自己感觉就好。木柄握刀不滑，冬天不冷，但容易在潮湿环境下生霉菌。不锈钢把与刀焊牢固，不会霉变，但天冷握刀手冷，握不紧滑。

木把好，木把的菜刀握把轻，不会轻易打滑，更方便使用，饭店厨房都是木把菜刀，很少有不锈钢把的菜刀，不过家庭主妇也可以使用的。

木柄比较好，菜刀木柄要比不锈钢的好用。木柄比较顺手，使用时不宜打滑，长年使用也比较习惯，缺点是不如不锈钢的好清理。