麦芯粉与面粉是一个意思么

答，不是，麦芯粉是小麦通过加工精取的麦芯粉，麦芯粉主要突出的是麦芯，有一定的药田价值。面粉是小麦直接加工成的食用面粉。

是一个意思。麦芯粉是面粉的一种，这种面粉是高筋面粉。它蛋白质含量较高属于优质面粉，适合制作蛋糕、面包、麻花、油条等面食。

制作工艺不同 麦芯粉:又称麦心粉，是从小麦的中心胚乳磨成的小麦粉。 面粉:是一种由小麦制成的粉末。根据面粉的蛋白质含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。