准备材料：黄豆40g，（黄豆提前浸泡），猪皮150g，红枣两个，姜。
做法:
1、将黄豆和猪皮都洗干净，猪皮放入热水里煮两分钟。
2、猪皮捞出后切成条，红枣去核，姜切片。
3、另起一锅，将黄豆，猪皮，姜和红枣都一起放入清水中，大火烧开，然后转小火煮2小时
4、然后加盐调味，即可出锅。
原料
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猪皮 (200克)
黄豆 (100克)
油适量，葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒适量，酱油适量
1/将猪皮冷水下锅煮20分钟，捞出过凉水再切成细长条备用。
2/锅中烧水，水开之后把黄豆倒进去炒两分钟，再放入猪皮煮一分钟，然后一起捞出来控水备用。
3/锅中烧油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，再放入酱油搅拌均匀。
4/把黄豆和猪皮倒进去，加入食盐、鸡粉、十三香、胡椒粉、白糖等调味，大火翻炒均匀即可。
5、美味又好吃的干猪皮和黄豆炖汤完成开吃了。
干猪皮和黄豆炖汤的做法。
主料：黄豆花生猪皮
辅料：八角 老姜 料酒 盐
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
