白灼虎鲨做法

主料：

鲨鱼2只

辅料：

红辣椒1个

姜3片

蒜苗2根

蒜头2个

味精1茶匙

味极鲜酱油2匙

做法：

步骤1.买来鲨鱼后剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮

步骤2.配料

步骤3.锅下油 爆干姜 后下蒜头辣椒 炒开

步骤4.倒下鲨鱼

步骤5.加入一大杯水 并调味

步骤6.煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可