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骨头汤饭的商业版做法

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骨头汤饭的商业版做法

食材明细

排骨、大米、玉米。

1、排骨洗净加入玉米高压锅压一个小时。

2、煮好的排骨出锅剩下的汤,有的人喝不了太腻,找一个碗加入半碗排骨汤,加入洗好的大米,差不多汤比米高出一指就可以了,加入蒸锅,蒸20分钟,就可以了。

3、这样吃米饭营养加倍还不会腻哦,给不爱吃排骨汤的宝宝吃会更加营养哦。

步骤 1

先把猪骨泡出血水,灶水,温水洗净猪骨

步骤 2

放入葱、姜、圆葱、料酒少许,电砂锅定时小火2小时

步骤 3

熬制骨汤时将辅料准备好,白菜整片灶水,拧净备用

步骤 4

把半碗蒜泥、三勺韩式大酱、韩式辣酱、一小勺鱼露、一小勺酿造酱油加一勺热骨汤调匀,并挖出一小部分腌制拧干水的白菜

步骤 5

猪骨汤熬至一个半小时时,骨汤已经发白,倒入全部酱料、苏子叶、辣白菜及辣白菜汤汁、腌制好的大白菜、土豆,小火20分钟

步骤 6

最后放虾酱、苏子粉,适量米饭盛到大碗里,然后舀入汤、菜、以及猪骨

步骤 7

吃到你耳朵都香掉了