首先把锅烧微辣，不要太大。然后水少，然后把魔芋稀糊倒进去。
在下锅之前将魔芋切成块状，然后在上面划出十字小口，方便调味深入，然后在烹饪的时候煮久一点。这样做出来的魔芋入味好吃。
1· 将魔芋锅巴和芹菜洗净，切丝备用。大蒜，老姜切片，干辣椒切成一节一节的备用。
2· 锅内油热，先放入干辣椒炒熟，接着放入姜蒜片炒香，再放入魔芋锅巴翻炒3分钟，加入芹菜，放入精，盐翻炒芹菜至熟即可（芹菜熟很快的）。
手工魔芋锅巴的做法如下：
首先我们需要把买回来的魔芋洗干净之后切成块状，放到冷水中备用，把买回来的锅巴切成小块，放在一旁备用，然后在锅中烧一些油，把调料品放到锅中进行爆香，之后把锅巴放到锅里面进行翻唱，然后再把魔芋也放进去翻炒，一定要经常进行翻动，不然的话就很容易结锅，然后制作出来的魔芋锅巴就不脆。
