、材料：茴香适量，面粉适量，水（搅疙瘩用）适量，油适量。
2、茴香洗净切碎。
3、锅底加适量食用油（比炒菜多加些）翻炒，根据自己口味加盐。
4、炒茴香期间开始搅疙瘩，尽量小。
5、茴香里加适量水，千万不要加太多，不能没过茴香，把疙瘩倒进去，此时不要搅拌，让疙瘩在茴香上面。盖好锅盖焖。
6、焖
几分钟后翻炒，出锅。
1、摘洗好的茴香备用。
2、茴香切刀10cm左右，我一般切成四份。
3、加入鸡蛋，面粉，十三香，食盐，反复搅拌均匀使茴香粘上面粉。
4、适量食用油，待油温8成熟，放入裹好面粉的茴香
5、煎至两面金黄控下油盛盘。
6、简单又美味的茴香疙瘩出锅啦。
