用料:白萝卜一根,盐适量,生抽,耗油一大勺,香醋2大勺,蜂蜜3大勺,辣椒面一勺,老抽大半勺,柠檬半个
步骤:
1、白萝卜洗净去皮切成薄片。
2、撒盐拌匀腌制半小时逼出萝卜的水分倒掉。
3、加入生抽,香醋,柠檬汁,耗油蜂蜜,辣椒面。
4、充分拌匀放入玻璃瓶里密封冷藏腌制第二天即可食用。
原料: 白萝卜100克, 海带、酱油、 辣椒粉、淀粉各适量。
制法:
1、 白萝卜洗净,去皮切块 海带洗净,放入锅中加水煮至汤汁收干。
2、酱油、 辣椒粉加少许水拌匀,下锅小火煮开,用淀粉勾芡成 酱汁。
3、食用时,将 酱汁淋在萝卜上即可。
白萝卜 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 3克
糖 10克
二、红烧蜜汁萝卜的的做法步骤
步骤 1
选择一新鲜白萝卜去皮,切成豆腐块大小
步骤 2
锅中放水,再放2克食用盐,两滴油将切好的萝卜块放入水中焯水,直到煮开为止
步骤 3
煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟后捞出备用
步骤 4
起锅烧油,将煮好的萝卜块放入锅中,开大火翻炒个五六七八下,然后加入一勺老抽,两勺生抽和两块冰糖,继续开大火翻炒七八下。
步骤 5
加入开水直到漫过萝卜为止,盖上锅盖,开中火焖煮
步骤 6
焖煮2-3分钟后,开大火收汁,再加入一勺盐
步骤 7
找个干净的盘子装入,撒上葱花即可