黄糯米粉的各种做法

黄糯米粉的做法有很多，各有特色，比较经典做法如下：

1、糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。

2、 将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。

3、将面团等分成小剂子。案板撒些干糯米粉，取一个剂子，用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。

4、不粘锅中放少许油，将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。

5、将红糖冲成红糖水，倒入锅中，煮至收汁。水量大概半杯。